728x90 반응형 취미 생활7 빼빼로데이 발렌타인데이 두 종류 빼빼로케이크 만들기(+ 딸기빼빼로) 빼빼로데이나 발렌타인데이 기념으로 만들기 좋은 빼빼로케이크 만들기입니다! 저는 베이킹 클래스를 남자친구와 같이 수강했기 때문에남자친구와 함께 만들어봤는데요~ 거의 1년 전부터 빼빼로케이크를 너무 만들어보고싶었기에엄청난 기대를 하고 남자친구와 마트를 돌며 준비물 쇼핑했었어요~! 저는 너무 많이 사서 많이 남았고,, 처치곤란되서 한동안 당 과다섭취 했는데요//ㅎㅎㅎ 제가 보기에 마트에서 파는 조그만 케이크 상자에 넣으려면 (미리 케이크 박스를 따로 준비하지 않았는데생각보다 마트에 큰 케이크상자가 없어서빼빼로 케이크 높이를 엄청 낮춰야했어요ㅜㅠ) 케이크 2개 분량에 딱 아래 준비물 정도가 적당하겠더라구요! 누드빼빼로 4갑 노브랜드 초코웨이퍼롤 2갑 보름달 빵 1봉지 건딸기 건크랜베리 포장끈 1개 생크림 1개 .. 2019. 2. 6. 롯데마트 문화센터 베이킹 클래스 수강 후기(6주차 티라미수케이크) 평일 데이트 코스로 적극추천하는 문화센터 베이킹 클래스, 6주차 티라미수케이크 후기입니다! 이번 수업은 맛없을 수가 없는 재료들로만 이루어진 티라미수케이크 만들기였는데요! 진한 티라미수케이크를 좋아하는 저는 저번수업의 과유불급 교훈을 뒤로한채.. 또 재료들을 폭풍투하하며 열심히 만들었답니다..ㅎㅎ 먼저 스펀지시트부터 만들기 시작했는데요! 레시피에 계란 흰자 노른자를 분리하라고 써져있었지만,, 넘치는 의욕과 달리 노른자를 야무지게 터트려 넣어버린 저희는 급당황하고 선생님께 sos를 했어요..ㅎㅎ 쿨하신 선생님은 괜찮다고 그냥 같이 다 섞어버리라고 하셨고ㅋㅋㅋㅋ 저희는 레시피대로가 아닌 선생님이 그때그때 알려주는 대로 만들었답니다ㅋㅋㅋ 이미 섞인 흰자+노른자에 설탕과 소금을 섞어줍니다! 볼을 냄비 위에 올려.. 2019. 2. 2. 롯데마트 문화센터 베이킹 클래스 수강 후기(5주차 레몬 머랭타르트) 평일 데이트 코스로 적극추천하는 문화센터 베이킹 클래스, 5주차 레몬 머랭타르트 후기입니다! 매주 월요병에 활력을 넣어주던 베이킹클래스가 벌써 막바지를 향해 가고 있다니.. 시간 진짜 빠르다는 걸 베이킹하면서 다시 느꼈네요ㅠ 이번 수업도 언제나처럼 뭘 만들까 궁금해하면서 도착했더니! 레몬머랭타르트 재료들이 기다리고 있었어요~ 레몬머랭타르트는 약간 생소한 감이 있었지만.. 시키는대로 만들면 맛있을거야.. 하면서 근자감 충전하고 바로 시작했어요! 레몬 머랭 타르트 레시피에요~ 먼저 박력분과 아몬드가루 섞인 가루들을 볼에 체쳐넣었어요~! 곱게 체쳐진 가루 위에 버터를 섞어줍니다~ 버터는 뭉개지 말고 스패츌라로 조각조각 내면서 소보루처럼 만들어줘야한대요~ 뭉개고싶다!와 참아야돼! 사이에서 갈팡질팡 하다가 인내심.. 2019. 2. 1. 롯데마트 문화센터 베이킹 클래스 수강 후기(4주차 패스츄리 잼파이) 평일 데이트 코스로 적극추천하는 문화센터 베이킹 클래스, 4주차 패스츄리 잼파이 후기입니다! 역시나 시작은 문 열고 들어가자마자 바로 시작한 수업 따라가느라 정신없었구요~ 테이블에는 레시피 종이와 재료가 정갈히 세팅되어있었어요~! 레시피에 패스츄리 (잼파이)를 만드는 거라고 써져있긴 했지만,어떤 모양으로 나올지 전혀 상상이 안됬었거든요! 만들고 나서야 이런거구나 싶었는데,레시피와 완성샷 살짝 보여드리자면 이런 모양이에요ㅎㅎ 먼저 밀가루를 곱게 체쳐서 볼에 담고 버터를 넣고 부시듯이 섞어줬어요~ 그리고 계란 1개를 깨서 잘 풀어준 다음! 밀가루와 다시 잘 섞어줍니다~! 계란이 잘 섞이면 다시 찬물을 넣고 한번 더 섞어줍니다! 쉐킷쉐킷팔빠지게 섞다보면 정말 반죽처럼 보이기 시작하는데요~ 반죽이 거의 다 되간.. 2019. 1. 31. 롯데마트 문화센터 베이킹 클래스 수강 후기(3주차 치즈케이크) 평일 데이트 코스로 적극추천하는 문화센터 베이킹 클래스, 3주차 치즈케이크 후기입니다! 정확히 말하면 쿠키 깔린 치즈케이크..? 부랴부랴 시작한 수업 따라가느라 첫부분은 사진을 못찍었네요ㅠ 언제나처럼 레시피와 재료는 테이블에 정량대로 세팅되어 있었고, 도착하자마자 부서져있는 쿠키와 버터를 섞었어요~ 그리고 치즈케이크 바닥으로 평평하게 깔아주었는데요! 이 때 꿀팁은 평평하게 쿠키를 펼치는 것보다 케이크를 옆에서 봤을 때 일정한 높이가 되는게 더 예쁜 케이크를 만들 수 있다는 것!! 꿀팁 하나 배워왔어요ㅎㅎ 이번 시간은 계속 섞는 게 대부분이라 팔만 엄청 휘둘렀던 것 같아요 반죽으로 크림치즈와 설탕을 섞고, 계란과 레몬즙을 넣고 또 섞고, 생크림, 옥수수전분까지 섞어준 다음, 잘 섞인 반죽을 쿠키바닥 위에 .. 2019. 1. 30. 롯데마트 문화센터 베이킹 클래스 수강 후기(2주차 퐁당오쇼콜라) 평일 데이트 코스로 적극추천하는 문화센터 베이킹 클래스, 2주차 퐁당오쇼콜라 초코 브라우니 후기입니다! 초코브라우니는 완전 제 취저인데요..! 엄청난 기대를 품고 베이킹을 시작했어요 왕쿨한 쌤과 함께 하는 수업에 10분 지각하고 갔더니 먼저 시작한 수업 따라가느라 계속 주변 보고 따라하기에 급급했어요ㅠㅠ 롯데마트 7시 10분 클래스 개강 예정은 없는건가요ㅠㅠ 퇴근시간 좀만 고려해주라주ㅜㅜ 아무튼 먼저 초코브라우니 만드는 설명 페이지를 받고! 버터를 먼저 녹인 후 다크초콜렛을 섞어넣어서 중탕시켜 함께 녹였어요~ 베이킹 하면서 느낀건데 빵에 진짜 버터가 어마어마어마하게 들어가더라구요.. 버터랑 설탕이 진짜 베이킹해보기 전까지 상상해보지 못한 양이 막 들어가는데 이래서 빵이 살찐다하는거구나 싶었어요..! 근데.. 2019. 1. 29. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
